1,乐山
作为美食之城乐山,很多好吃嘴带上健胃消食片慕名前往,恨不得自己能多长几个胃。
❣️甜皮鸭
鸭子先卤后烤,全身裹着麦芽糖,表皮金黄酥脆,肉质鲜嫩,鸭肉和麦芽糖交融。
❣️豆腐脑
©️没头脑和不开心
❣️钵钵鸡
乐山头牌小吃,菜品多达几十种,有荤有素,按签收费。
有红油、麻辣、藤椒等多种口味可选。
❣️乐山油炸串串
❣️跷脚牛肉
大名鼎鼎,乐山必吃。
牛肉新鲜,骨汤清香。
❣️纸皮烧麦
皮薄馅大,芳香四溢。
2,绵阳
❣️绵阳米粉
到绵阳必吃的招牌特色小吃,一般是作为早餐。
米粉细软,很是入味。配上豌豆、海带、牛肉或肥肠臊子,再放上灵魂葱花、香菜、折耳根。
绵阳人美好的一天由这碗米粉开始。
❣️江油冷沾沾
各种菜品用牙签串着摆在一起,有荤有素,非常丰富,很有氛围。
调料也有几种味道,可以根据自己的喜好选择。
❣️伤心豆腐干
辣到原地爆炸,吃辣的挑战。
❣️江油肥肠
将肥肠做到口感软糯,且油而不腻。
有人戏称,李白也为之倾倒,可谓“肠”相思。
©️毛起吃
©️毛起吃
❣️干锅
麻辣鲜香,特别是鸭翅非常软糯。
3,自贡
❣️冷吃兔
麻辣鲜香,辣椒里面找兔兔,辣的过瘾。
❣️盐帮菜
主打的就是各种辣,辣椒爱好者的天堂。
4,广元
❣️蒸凉面
❣️核桃饼
❣️剑门豆腐
剑门豆腐宴,可以用豆腐做出各种各样的美食。
5,南充
❣️川北凉粉
❣️张飞牛肉
6,西昌
❣️火盆烧烤
冬天和朋友家人围坐一圈,吃着火盆烧烤实在是太享受啦。
❣️醉虾
很多好吃嘴为了这一口鲜活的醉虾奔赴西昌。
鲜辣爽口,非常过瘾。
每一只虾上桌都还是活蹦乱跳的,倒入白酒,快速摇晕,再倒入秘制辣椒水拌匀,入口鲜辣爽滑。
❣️卷粉
7,雅安
❣️荥经棒棒鸡
肉质紧嫩有嚼劲,刀法、口味都很独到。
❣️挞挞面
❣️雅鱼
这座温润的城市有三个代名词,雅雨、雅女、雅鱼。
雅安的鱼不可错过。
8,宜宾
❣️宜宾燃面,远近闻名。
©️小喆的旅行日记
❣️宜宾把把烧
大把烤串在大火上炙烤,刷酱、撒料、快速翻面,洒葱花、花生碎、辣椒面,香味肆意。
❣️李庄白肉
三分肥七分瘦,薄如蚕翼,一甩一卷再一蘸,一口下去,太满足了。
9,达州
❣️灯影牛肉
片薄味美,入口无渣。
❣️你是哪个城市的呢?
❣️你还有哪些好吃的代表性特色美食推荐呢?
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