四川特色美食有哪些?四川著名小吃大盘点

1,乐山

作为美食之城乐山,很多好吃嘴带上健胃消食片慕名前往,恨不得自己能多长几个胃。

❣️甜皮鸭

鸭子先卤后烤,全身裹着麦芽糖,表皮金黄酥脆,肉质鲜嫩,鸭肉和麦芽糖交融。

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❣️豆腐脑

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©️没头脑和不开心

❣️钵钵鸡

乐山头牌小吃,菜品多达几十种,有荤有素,按签收费。

有红油、麻辣、藤椒等多种口味可选。

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❣️乐山油炸串串

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❣️跷脚牛肉

大名鼎鼎,乐山必吃。

牛肉新鲜,骨汤清香。

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❣️纸皮烧麦

皮薄馅大,芳香四溢。

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2,绵阳

❣️绵阳米粉

到绵阳必吃的招牌特色小吃,一般是作为早餐。

米粉细软,很是入味。配上豌豆、海带、牛肉或肥肠臊子,再放上灵魂葱花、香菜、折耳根。

绵阳人美好的一天由这碗米粉开始。

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❣️江油冷沾沾

各种菜品用牙签串着摆在一起,有荤有素,非常丰富,很有氛围。

调料也有几种味道,可以根据自己的喜好选择。

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❣️伤心豆腐干

辣到原地爆炸,吃辣的挑战。

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❣️江油肥肠

将肥肠做到口感软糯,且油而不腻。

有人戏称,李白也为之倾倒,可谓“肠”相思。

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©️毛起吃

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©️毛起吃

❣️干锅

麻辣鲜香,特别是鸭翅非常软糯。

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3,自贡

❣️冷吃兔

麻辣鲜香,辣椒里面找兔兔,辣的过瘾。

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❣️盐帮菜

主打的就是各种辣,辣椒爱好者的天堂。

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4,广元

❣️蒸凉面

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❣️核桃饼

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❣️剑门豆腐

剑门豆腐宴,可以用豆腐做出各种各样的美食。

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5,南充

❣️川北凉粉

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❣️张飞牛肉

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6,西昌

❣️火盆烧烤

冬天和朋友家人围坐一圈,吃着火盆烧烤实在是太享受啦。

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❣️醉虾

很多好吃嘴为了这一口鲜活的醉虾奔赴西昌。

鲜辣爽口,非常过瘾。

每一只虾上桌都还是活蹦乱跳的,倒入白酒,快速摇晕,再倒入秘制辣椒水拌匀,入口鲜辣爽滑。

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❣️卷粉

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7,雅安

❣️荥经棒棒鸡

肉质紧嫩有嚼劲,刀法、口味都很独到。

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❣️挞挞面

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❣️雅鱼

这座温润的城市有三个代名词,雅雨、雅女、雅鱼。

雅安的鱼不可错过。

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8,宜宾

❣️宜宾燃面,远近闻名。

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©️小喆的旅行日记

❣️宜宾把把烧

大把烤串在大火上炙烤,刷酱、撒料、快速翻面,洒葱花、花生碎、辣椒面,香味肆意。

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❣️李庄白肉

三分肥七分瘦,薄如蚕翼,一甩一卷再一蘸,一口下去,太满足了。

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9,达州

❣️灯影牛肉

片薄味美,入口无渣。

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❣️你是哪个城市的呢?

❣️你还有哪些好吃的代表性特色美食推荐呢?

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